国际竹藤组织

国际竹藤组织

分享竹笋生产知识

中国, 孟加拉, 斯里兰卡

2007
2010

资助方

中国向孟加拉国和斯里兰卡转让竹笋生产、加工和销售技术

在中国、日本和东南亚,竹笋是一种非常受欢迎的重要食材。孟加拉国和斯里兰卡生产的竹笋与中国南方的竹笋相似,可以创造一个每年价值数百万美元的新兴市场。

由于缺乏加工技术,孟加拉国和斯里兰卡目前的竹笋市场规模很小、不发达。为了开发市场潜力,两国引进了中国的竹笋栽培技术和加工方法,其中包括建立加工厂和提供技术培训,以及建立170多公顷的竹笋种植园。