国际竹藤组织

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周金弟 | 竹村走出的剥笋机发明家

竹人竹事
22 8月 2019

2015年5月21日,浙江省桐庐县横村镇城东村李家自然村热闹非凡,因为村里来了中央电视台科教频道《我爱发明》栏目组,对该村村民周金弟发明的剥笋机进行为期一周的拍摄工作。

△ 浙江省桐庐县李家自然村村民周金弟

《我爱发明》栏目是国内首个鼓励国人通过自己的发明创造创业的电视节目,传达“发明改变命运,智慧创造财富”的理念。栏目组在周金弟家院子里拍摄“人机剥笋大战赛”,引来了周边很多群众当“观众”,他们都想来看看到底哪个剥得快、剥得好。

现场,10名剥笋能手围坐在过了秤的竹笋前,裁判一声令下,对面的周金弟开始启动机器,双方正式“交战”,结果半个小时后,剥笋机以高于人工10倍的速度获胜。

“这样的比赛是对剥笋机工作效率的最佳显示方式,希望中央电视台播出后,能够带来商机!”周金弟显得有些激动与兴奋。

热爱发明,小工人要研发剥笋机

当年7月《妙脱生笋衣》一经播出,剥笋机瞬时抓住了广大观众的眼球。简单的操作,高效的工作效率让大家对这台机器都产生了浓厚的兴趣,节目播出后很多竹笋加工企业以及竹农都试图联系剥笋机的发明人周金弟,希望通过剥笋机能给他们的工作带来更多的方便。周金弟的剥笋机主要由组合辊轴、弹性按压装置、动力部分、机体等组成一体,利用特殊辊轮轴对向滚动技术将竹笋笋衣与笋肉实现快速分离,而不伤及笋肉。虽然看起来其貌不扬,但胜在实用可靠,操作也简单方便。现年50岁的周金弟是个地地道道的农民,仅有初中文化,但他对小五金模具冲床加工等机械制造业有丰富的实践经验和浓厚的兴趣。在他家中,有一间机械零部件的小仓库,周金弟常常在里面一待就是一整天。

一次偶然的机会,周金弟听做竹笋加工产业的朋友抱怨,现在竹笋加工越来越难做了,鲜笋的存放期短,但现在剥笋的工人却越来越难叫,如果有一台能剥笋的机器就好了。他想到横村种植竹子多,每年产笋季节,村里男女老少都要花大把时间剥笋卖,看到家人和乡亲们的辛苦,发明一台剥笋机的想法瞬时在周金弟心里生根发芽,研究一台剥笋机来提高生产效率成了他此后的生活重心。

多次失败,剥笋机终亮相

剥笋机的灵感源自他曾经在湖北地区看到的剥玉米机,那架小小的机器的工作效率让他着迷,周金弟觉得,剥玉米机的功能原理与剥笋的功能原理相接近,两者虽然有所区别但也有很多的相似点,应该可以模仿。

经过深思熟虑,他将剥玉米机从湖北买回家中,从那时开始,他就深深地“陷”了进去,夜以继日地摸索实验,功夫不负有心人,周金弟终于制造出了第一台样机。周金弟用那台机器进行剥笋试验,这样的试验从每年冬笋上市一直持续到次年的春笋出土直至鲜笋下市。随后,他又不断改进研究制造了第二台机器,功能虽然领先第一台,但还是不尽人意。

经过三年呕心沥血的试验,2014年4月,周金弟终于在两个核心零部件上有了新的突破。总共投资10万余元,令他称心满意的第三台剥笋机终于研制成功了。自动化程度高、生产连续性好、结构简单、操作方便……只要把竹笋放入该机入口,肉壳便从出口处自动分离,每小时可以剥鲜笋500公斤。

说起自己的发明周金弟显得很自豪,普通机器剥笋时,需先把笋煮熟,这样口感与营养都有损失。而自己发明的剥笋机巧妙地增加了一个弹性下压机构,使外壳坚硬的鲜笋也能被刺破剥下。而且机器能适应大小不同的鲜笋,极大地提高了效率,节省了人工,真正做到了创新省力。

如今,该机已成功获得国家知识产权局颁发的实用新型专利证书。最令周金弟开心的是在每年产笋的季节里靠纯手工去剥笋的人已经越来越少,他的剥笋机已经帮越来越多的竹农提高了工作效率。

说起未来,周金弟说他希望他的剥笋机能被更多的人认可,更多的人使用,为更多的竹农带去方便,使他们增收致富。